Kharroube : tikida : caroube (de l’arabe kharrouba), fruit du caroubier, arbre méditerranéen à feuilles persistantes. Le caroubier existe en peuplement spontané mais il est aussi cultivé par l’homme pour récolter ses gousses. Ses graines très dures et plates servaient autrefois d’unité de poids pour les pierres précieuses ou karats (nom d’origine arabe) devenus unités de poids des bijoutiers.
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